Mnogi ljudi žale zbog toga što ne mogu uzgajati svoju vlastitu hranu (ili cvijeće) jer nemaju vrt, no možete uzgajati više nego što mislite na vrlo malenim površinama dok god one dobivaju dovoljno sunčeve svjetlosti. Bilo da imate minijaturnu betonsku ploču iza kuće ili čak i mali balkon, vaš vrt može biti istinski Eden svježeg, zdravog i domaće uzgojenog povrća i začinskog bilja.
Tegle i sadnice biljaka za vaš mali vrt
Postoji mnogo varijacija koje možete napraviti na malom balkonu ili terasi, a da vas mogu opskrbiti sa svime što vam je potrebno za jela koja spremate i to cijeloga ljeta. Sve što vam je za to potrebno je pocinčana cijev koja ima izbušene rupe na dnu za odvod vode, nešto zemlje, sadnice biljaka, voda i sunčeva svjetlost. Tegle za jagode su odlične za ovo zato što imaju cik-cak rupice svuda okolo tegle kako bi različite vrste biljaka mogle rasti iz njih.
Sadnice rajčice i začina: Rajčice, papričice, bosiljak, vlasac i korijander opskrbit će vas sa svime što trebate za salse, umake ili možda neka pića.
Sadnice salate: Uzgojite različite vrste salata, vlasca (čiji cvjetovi predivno mirišu), jestivih cvjetova kao što su ljubičice ili dragoljub, kiseljak, peršin ili miloduh koje ćete moći kao izvrsne sastojke staviti u salatu ili dresing.
Kulinarsko začinsko bilje: Bosiljak, peršin, korijander, vlasac, ljetni vrijesak i ostalo začinsko bilje sa zelenim listovima mogu odlično rasti zajedno, a kopar i mentu najbolje je uzgajati zasebno. Drvenasto začinsko bilje kao što je ružmarin i majčina dušica mogu dijeliti mjesto gdje rastu, a mogu biti posađene ili van kuće ili na suncem obasjanoj prozorskoj dasci.
Sadnice bilja za biljne čajeve: Volite li čajeve od bilja? Razmislite o izboru manjih tegli kako biste napravili mjesta za uzgoj mente, matičnjaka, bergamota (gorka naranča), kamilice, timijana ili citronovca. Možete ih uzgajati kroz cijelo ljeto i osušiti ono što ostane nakon što nastupi jesen.
Viseće posude za biljke
Košare: Viseća posuda za salatu nije samo savršen način da imate stalan samoobnovljivi izvor salate na prozoru, već također izgleda genijalno. Kavez od žice popunjen je tresetnom mahovinom, a sadnice su utkane kroz prečke kako bi stajale na mjestu. Zalijevajte redovito, odrežite ono što trebate i rast će do kasne jeseni.
Posude od boca soka: Sjećate se onih posuda od boca koje vise naopačke? Mogu vam biti iznimno korisne za sadnju biljaka u visinu. Rajčice, paprike, krastavci, patlidžani, tikvice, kelj, salata i nebrojeno drugo začinsko bilje mogu napredovati u rastu viseći naopačke. Prenamijenite boce soka za uzgoj jestivog bilja koje će biti mnogo zdravije od onoga što sam sok u sebi prvotno sadrži.
Rešetke za biljke penjačice i palete
Bili biste zaprepašteni kada biste znali koliko se samo hrane može uzgojiti ako pažnju usmjerite u budućnost. Stare drvene palete mogu se zaštititi od sunčanih zidova i iskoristiti za uzgoj različitih vrsta salate, začinskog bilja ili cvijeća.
Što se tiče rešetki za cvijeće, možete odabrati neke jeftine u vrtnom centru ili načiniti vlastite od bambusovih trstika i vezica, starih ljestvi, slomljenih okvira pa čak i konopaca. Biljke kao što su grah, grašak i šeri rajčice izvrsno napreduju ako im omogućite penjanje po rešetki. Isto vrijedi i za cvijeće kao što su potočarka, ladolež i bezbrojne druge penjačice.
Oluci i prozorski cvjetnjaci
Do sada ste vjerojatno naišli na fotografije „vrtova na olucima“ koji se sve više pojavljuju na različitim mjestima. Neki ljudi se odlučuju na postavljanje oluka sa strane kuće kako bi na njima uzgajali zelenilo i ova je ideja postala veliki hit. Ako su oluci postavljeni nekoliko metara iznad zemlje, ne trebate se brinuti da će vjeverice, zečevi ili neke druge malene životinje iz susjedstva navaliti na vašu salatu ili bilje, kao što nema štete koju bi mogli napraviti određeni insekti.
Prozorski cvjetnjaci mogu biti postavljeni na balkone, ograde terasa ili čak visjeti s prozorske daske. Sve ovo je odlično za uzgajanje jestivog bilja koji vam je onda nadohvat ruke, ali i kao doprinos prekrasnom pogledu; svaki put kada pogledate kroz prozor, vidjet ćete zelenilo iako živite usred prenaseljenog središta grada.
Ako baš i niste zainteresirani za uzgoj vlastite hrane, ali biste voljeli u blizini imati dašak ugodna mirisa i boje, također možete iskoristiti prozorske cvjetnjake kako biste posadili cvijeće. Nedirak, begonije, maćuhice ili nebrojeno drugo cvijeće mogu vam višestruko razvedriti prostor i unutar kuće i vani.
Sadnja sličnih biljaka
Uvijek je važno istražiti biljke koje planirate uzgajati zato što se ne slažu sve jedne s drugima. Primjerice, šareni grah se odlično slaže s nevenom, ali ne prolazi dobro ni sa čime što dolazi iz roda luka i češnjaka. Rajčica se slaže s bosiljkom i peršinom, ali ne smijete je posaditi u blizini komorača ili korabice.
Iznenadili biste se kada biste znali koliko se hrane može uzgojiti na vrlo malim mjestima i kakav drukčiji okus ima organska hrana u usporedbi s onom hranom koju možete kupiti u supermarketu. Iako možda živite u sićušnom, jednosobnom stanu u samom središtu grada još uvijek možete uživati u svježem zelenilu koje ćete uzgojiti sami, ali isto tako i iskusiti radost vrtlarenja – makar to bilo na prozorskoj dasci.
Catherine Winter – Inhabitat
Prevela: AMS
Foto: Unsplash, Pixabay