Kolač od naranče

naranće, kolač od naranče, recept, barabra sarlija, zena vrsna

Sastojci:

  • 80 g maslaca
  • 100 g šećera
  • 2 žlice meda
  • 1 jaje
  • 1 dcl jogurta
  • 1 dcl slatkog vrhnja
  • Naribana korica pola limuna ili naranče
  • 200 g glatkog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • Pire od 1 naranče
  • Grožđice
  • Malo ruma

Priprema:

  1. Zagrijati pećnicu na 180 °C. Rehidrirati grožđice s malo ruma i tople vode ili narančinog soka.
  2. Omekšali maslac dobro izraditi sa šećerom, dodati med i 1 jaje (cijelo).
  3. Potom u smjesu dodati jogurt i slatko vrhnje. Kratko miksati.
  4. Brašno i prašak za pecivo pomiješati i malo po malo dodavati smjesi.
  5. Lagano umiješati (ručno) pire od naranče, grožđice i koricu naranče/limuna. Po želji dodati malo cimeta.
  6. Peći u limu za kruh (moj je 24×15 cm) koji ste prethodno namazali maslacem i posuli s malo brašna, ili jednostavnije papirom za pečenje. Peći 40-45 minuta, ovisno o jačini vaše pećnice. Provjeriti čačkalicom.

Ohlađen kolač preliti glazurom od limuna i šećera (otprilike pola limuna i 80 g šećera u prahu).

Recept možete preuzeti u pdf formatu.

Barbara Šarlija – Žena vrsna
Foto: Barbara Šarlija

Print Friendly, PDF & Email
Barbara Šarlija

Majka dvije djevojčice, magistra edukacije francuskog i ruskog jezika i književnosti. Kuhanje i fotografija njena su velika strast, uživa u osmišljavanju i pripremi novih recepata za svoje voljene, koje rado dijeli i s ostalim vrsnim obiteljima.