Čokoladne kuglice – slastica za svaku prigodu

Čokoladne kuglice

Želim podijeliti s vama jedan recept kojeg rado radim za dječje rođendane. Čokoladne kuglice su slatki zalogaj kojeg djeca posebno vole, a iskustvo mi kaže da su i odraslima jako drage. Osim što su izgledom primamljive i ukrašavaju svaki rođendanski stol, zbilja su i ukusne.

Sastojci:

  • 2 jaja
  • 50 g kakaa
  • 250 ml kipuće vode
  • 120 g maslaca
  • 150 g (smeđeg) šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 2 praška za pecivo
  • 200 g (pirovog) brašna
  • prstohvat sode bikarbone
  • prstohvat soli
  • 1 dl kokosovog ulja
  • 300 – 400 g čokolade po izboru

Priprema:

  1. Jaja umutite u pjenasto zajedno sa šećerom. Dodajte brašno, kakao, vanilin šećer, prašak za pecivo te izmiksajte. Ubacite sodu bikarbonu i sol.
  2. Otopite maslac pa ga umutite u smjesu. Prokuhajte vodu pa i nju umutite.
  3. Smjesu istresite u protvan koji ste obložili papirom za pečenje. Dimenzije nisu bitne.
  4. Pecite na 180 °C 45 – 50 minuta.
  5. Tijesto ohladite, zdrobite, dodajte 1 dl kokosovog ulja te oblikujte kuglice.
  6. Na pari otopite čokoladu po izboru (meni je najbolja bijela čokolada iz Lidla). U otopljenu čokoladu umačite kuglice (možete do pola, možete i cijele) te ih posipajte šarenim mrvicama i slažite u košarice.

Čokoladne kuglice

Čokoladne kuglice su gotove. U slast!


Suzana Džeko – Žena vrsna
Foto: Žena vrsna

Print Friendly, PDF & Email
Suzana Džeko

Rođena Slavonka udana za zgodnog i dobrog Dalmatinca. Roditelji (za sada) četvero vesele dječice. Gnijezdo su svili u Hrvatskom zagorju. Voli kreativnost i opušta ju pečenje kolača i ukrašavanje torti. Unatoč svojim svakodnevnim padovima, trudi se biti žena i majka po Božjem naumu. Uz diplomu magistre informatike izabire karijeru mame kod kuće i jednostavno - uživa.