Domaći krašuljci

krašuljci

Domaći krašuljci su odlični keksići koji će razveseliti vaše ukućane i vaše goste. Okusom su zaista poput onih kupovnih, samo su bez aditiva i znate kakvi su i koji sastojci. Prije par dana sam ih poslužila gostima i iznenadili su se kada sam rekla da sam ih ja radila. Mislili su da su kupljeni i to mi je bio baš drag kompliment.

Sastojci

  • 500 g brašna
  • 150 g šećera
  • 100 g kokosa
  • 350 g čokolade za kuhanje
  • 1,5 prašak za pecivo
  • 250 g maslaca
  • 2 jaja
  • korica jednog limuna

Postupak

  1. Brašno, šećer, kokos, prašak za pecivo i limunovu koricu promiješajte, napravite rupu u sredini i tu dodajte i jaja.
  2. Dok mijesite, dodajte komadiće maslaca sobne temperature. Mijesite dok smjesa ne postane kompaktna.
  3. Čokoladu izrežite na komadiće i umijesite u tijesto.
  4. Kidajte tijesto i dlanovima oblikujte “krašuljke”.
  5. Složite ih na papir za pečenje na plehu i pecite na 180°C 15-20 minuta.

Napomena:

Ako radite s običnim pšeničnim brašnom, krašuljci će vam biti svjetliji. Ovi su krašuljci rađeni s pirovim brašnom pa su tamniji. Ako želite tamniju boju, možete dodati kakao.
Kad izvadite krašuljke iz pećnice, bit će meki. Ostavite ih da se ohlade i postat će hrskavi poput onih iz dućana.


Suzana Džeko – Žena vrsna
Foto: Žena vrsna

Print Friendly, PDF & Email
Suzana Džeko

Rođena Slavonka udana za zgodnog i dobrog Dalmatinca. Roditelji (za sada) četvero vesele dječice. Gnijezdo su svili u Hrvatskom zagorju. Voli kreativnost i opušta ju pečenje kolača i ukrašavanje torti. Unatoč svojim svakodnevnim padovima, trudi se biti žena i majka po Božjem naumu. Uz diplomu magistre informatike izabire karijeru mame kod kuće i jednostavno - uživa.