Prevrnuti kolač s bananama – brzo, lako i ukusno

prevrnuti kolač s bananama

Zaželjeli ste se nečeg slatkog i što se brzo priprema? Ili možda nemate priliku otići u trgovinu pa želite ispeći kolač za koji Vam ne treba mnogo sastojaka? Prevrnuti kolač s bananama je upravo takav! Iskoristite nekoliko namirnica koje imate kod kuće pri ruci i osladite se ukusnim kolačem. Provjereno ga vole i odrasli i djeca, a dodatan plus mu je što je zaista „za prste polizati”.

Sastojci za podlogu:

  • malo masnoće
  • 100 – 130 g šećera
  • 4 zrele banane

Sastojci za biskvit:

  • 130 g glatkoga brašna
  • 50 g šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • malo soli
  • 100 g omekšanog maslaca
  • 100 ml mlijeka
  • 3 žlice čvrstog jogurta
  • 3 žlice ulja
  • 1 jaje
  • malo soka od limuna

Priprema:

Prije početka pečenja, zagrijte pećnicu na otprilike 180 ⁰C. Namastite dno četvrtastog kalupa (20×30 cm) te pospite dno šećerom tako da prekrijete cijelu površinu. Narežite uzdužno banane na tanje kriške te ih posložite preko šećera. Prepolovite krišku ako su vam potrebni manji komadi da biste prekrili cijelo dno.

Pomiješajte prvo suhe sastojke: brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Zatim dodajte ostale sastojke: maslac, mlijeko, jogurt, ulje, jaje i sok od limuna. Miješajte mikserom srednjom brzinom pomoću nastavka za biskvitnu smjesu. Kada je smjesa dobro izmiješana, ulijte je u posudu preko banana. Pazite da je sve ravnomjerno raspoređeno.

Pecite 30 – 40 minuta na temperaturi od 170/180⁰C, ovisno o pećnici. Kada je kolač gotov, ostavite ga da se ohladi nakon čega ga možete izvaditi iz kalupa tako što ćete ga okrenuti da donji dio s bananama bude okrenut gore. Narežite na manje kockice.

Prevrnuti kolač možete poslužiti uz kuglicu sladoleda omiljenog Vam okusa ili žličicu tučenog vrhnja.

Gotovo možemo garantirati da ćete ovaj prevrnuti kolač uvijek rado spremati, posebno ako budete trebali neko brzo rješenje. Osim s bananama, možete ga isprobati i s nekim drugim voćem. Kombinacija je puno.

U slast!


Livija Rogulj – Žena vrsna
Foto: Livija Rogulj

Print Friendly, PDF & Email
Livija Rogulj

Supruga i majka šestero djece, uživa u životu u prirodi i od prirode. Radosno uređuje životna blaga za Medju nama i istražuje jezična bogatstva. Zahvalna na Božjim talentima i milostima koje može prepoznati u svim životnim područjima.