Tortice s narančom i bademima

tortice s narančom, recepti

Za Tortice s narančom potrebno je:

Tijesto:

  • 250 g brašna
  • 80 g badema
  • 50 g kandirane korice naranče
  • 2.5 žličice praška za pecivo
  • 0.5 žličice sode bikarbone
  • 1 jaje
  • 100 g šećera
  • 80 ml ulja
  • 150 g kiselog vrhnja
  • 150 ml narančinog soka

Za frosting:

  • 200 g mascarponea
  • 3 žlice krem sira (tipa ABC)
  • Nekoliko žlica šećera u prahu
  • Žlica soka od naranče

Pećnicu zagrijte na 180°C. Pripremite kalup za muffine. Grubo sameljite bademe. Pomiješajte brašno, narančinu kandiranu koricu, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i mljevene bademe. U posebnoj posudi promiješajte jaje, šećer, ulje, kiselo vrhnje i narančin sok. U tu smjesu dodajte suhe sastojke. Ravnomjerno rasporedite u kalupe za muffine i pecite 20-25 minuta.

Malo prohladite.

U međuvremenu smiksajte sastojke za frosting i njime ukrasite ohlađene muffine.

U slast!


Ivana Ćurić – Žena vrsna
Foto: Ivana Ćurić