Šapice s orasima iz bakine bilježnice

Bakine šapice s orasima

Ukoliko još nikada niste probali ove mirisne šapice s orasima koje su nekada rado pripremale naše bake, svakako je vrijeme da se okušate u izradi. Priprema je zaista jednostavna, ali, naravno, za ovakav oblik kolačića trebat će vam posebni kalupi.

No, ne brinite… Čak i ako nemate kalupe za šapice, smjesu jednostavno možete oblikovati u kuglice kao za kekse ili razvaljati pa izrezivati uz pomoć modlica.

Sastojci

  • 1 šalica šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 1 šalica masti
  • 1 jaje
  • 2 žutanjka
  • 1 ½ šalica mljevenih oraha
  • 2-3 šalice glatkog brašna

Priprema

Napomena: Šalica koju koristimo je zapremnine cca 250 ml.

Jaje i žutanjke izradite sa šećerom pa dodajte mast. Dodajte i mljevene orahe. Brašno dodajte po potrebi. Sipajte ga malo po malo dok ne dobijete pomalo ljepljivo tijesto koje se ne raspada.

Kalupe za šapice premažite s malo masti i lagano posipajte s brašnom pa ih do pola napunite tijestom.

Šapice pecite otprilike 15 minuta na temperaturi od 180 ºC.

Pečene šapice s orasima izvadite iz kalupa i ostavite neka se malo ohlade, a zatim ih posipajte šećerom u prahu.


Jannette Razum – Slatki svijet torti i kolača
Foto: Jannette Razum

Jannette Razum

Supruga i majka koju jako veseli isprobavanje i traženje novih, slatkih recepata. Stoga je pokrenula stranicu Slatki svijet torti i kolača na kojoj s ostalim zaljubljenicima u slatko dijeli recepte za izradu torti, kolača i ostalih slastica.