Marcipan kuglice s bijelom čokoladom

Marcipan kuglice s bijelom čokoladom/Kuglice/Dan po dan/Recepti

Za one koji vole marcipan… Fine kuglice s aromom badema, obavijene krokantom od lješnjaka te slatkim iznenađenjem u untrašnjosti!

Sastojci

Smjesa za kuglice

200 g marcipana
100 g šećera u prahu
1 bjelanjak
30 g suhih brusnica
3 kapi arome gorkog badema

Ostalo

bijela čokolada
krokant lješnjaka

Priprema

Marcipan razmrvite u zdjelu pa dodajte aromu badema, šećer u prahu i bjelanjak. Smjesu dobro izmiksajte pa umiješajte sitno nasjeckane brusnice ili kandirane trešnje.

Uzimajte komadiće tijesta, u sredinu stavite 1/2 kockice bijele čokolade pa oblikujte kuglice. Potom ih uvaljajte u krokant lješnjaka. Krokant nježno utisnite da se bolje primi za kuglicu.

Marcipan kuglice slažite na veliki lim za pečenje kojeg ste prekrili masnim papirom.

Pecite ih otprilike 10-12 minuta na 170°C.


Jannette Razum – Slatki svijet torti i kolača
Foto: Jannette Razum

Jannette Razum

Supruga i majka koju jako veseli isprobavanje i traženje novih, slatkih recepata. Stoga je pokrenula stranicu Slatki svijet torti i kolača na kojoj s ostalim zaljubljenicima u slatko dijeli recepte za izradu torti, kolača i ostalih slastica.