Keksi za energiju i jačanje živaca

za energiju i jačanje živaca

Sveta Hildegard iz Bingena je bila njemačka redovnica, katolička mističarka, književnica i skladateljica. Jedna od njenih knjiga je i Causae et curae, velika knjiga o zdravlju u kojoj se nalaze savjeti i recepti za zdrav život.

Evo jedan recept za kekse za energiju i jačanje živaca.

Sastojci:

  • 45 g praha muškatnog oraščića
  • 45 g praha cimeta
  • 10 g prah klinčića
  • 1 kg bijelog brašna pira tip 630 (fino mljevenog) – može se kupiti u Mülleru
  • 400 g maslaca
  • 300 g šećera (od šećerne trske)
  • 4 jaja
  • ½ čajne žličice soli
  • voda ili mlijeko
  • (može se dodati 300 gr mljevenih slatkih badema)

Priprema:

  1. U posudi dobro izmiješajte začine, šećer i brašno.
  2. Maslac rastopite na laganoj vatri, a jaja posebno izradite.
  3. Sve sjedinite, razvaljajte na debljinu od 3 mm i izrežite željeni oblik.
  4. Pecite 15-20 minuta na 180 stupnjeva.

Napomena: Preporučena dnevna količina za odrasle je 4-5 keksa, a za djecu 3 keksa i ne smije se prekoračiti.


Barbara Šarlija – Žena vrsna
Foto: Barbara Šarlija

Print Friendly, PDF & Email
Barbara Šarlija

Majka dvije djevojčice, magistra edukacije francuskog i ruskog jezika i književnosti. Kuhanje i fotografija njena su velika strast, uživa u osmišljavanju i pripremi novih recepata za svoje voljene, koje rado dijeli i s ostalim vrsnim obiteljima.