Red mrvičastog posipa, red voća i na kraju kuglica hladnog sladoleda od vanilije…Crumble je brzinska i vrlo ukusna poslastica za čiju pripremu ne treba puno vremena, a može konkurirati i najfinijoj piti od borovnica!
Nadjev s borovnicama
- 250 g borovnica (svježe ili zamrznute)
- 2 žlice šećera
- 1 žlica gustina
- sok i naribana korica od ½ limuna
Mrvičasti posip
- 4 žlice smeđeg šećera
- 2 žlice glatkog brašna
- 4 žlice zobenih pahuljica
- 2 žlice nasjeckanih badema i oraha
- 4 žlice hladnog maslaca
- 1 žličica cimeta
- prstohvat soli
Ostalo
- sladoled od vanilije
Priprema
Borovnice pomiješajte sa šećerom, gustinom te limunovim sokom i koricom.
Tako pripremljene borovnice premjestite u manju posudu za pečenje i posipajte ih mrvičastom smjesom.
Za pripremu mrvičaste smjese pomiješajte sve suhe sastojke, zatim dodajte hladni maslac pa sve grubo izgnječite vilicom ili razmrvite prstima.
Crumble pecite 20-25 minuta, do zlatno žute boje!
Vrući crumble poslužite s kuglicom sladoleda od vanilije i uživajte!
Za kraj, klikom na sliku preuzmite kuharicu “Lagani ljetni deserti” !
Jannette Razum – Slatki svijet torti i kolača
Foto: Jannette Razum
