Ukusne i dekorativne košarice od slatkih tortilja osvojit će vas na prvi zalogaj, a priprema je i više nego jednostavna!
Uz malo mašte od ovih košarica možete napraviti pravu gastronomsku gozbu kombinirajući različite kreme i voće po vašem izboru!
U ovom receptu korištene su jagode, ali s obzirom na to da se sezoni jagoda uskoro bliži kraj, lako ih možete zamijeniti malinama ili borovnicama koje nam tek dolaze!
Sastojci
Hrskave košarice
- 8 tortilja
- 100 g maslaca
- 10 žlica šećera
- 2 žličice cimeta
Nadjev od jagoda i šlaga
- 250 g svježih jagoda
- 200 ml slatkog vrhnja
- 1 žlica šećera u prahu
- 1 žlica vanilin šećera bourbon
Priprema
Tortilje s obje strane premažite otopljenim maslacem pa posipajte mješavinom šećera i cimeta.
Svaku tortilju prerežite dva puta, tako da dobijete četiri jednaka dijela. Preklopite dva komada izrezane tortilje kako je prikazano na fotografiji i utisnite ih u kalup za muffine.
Košarice od tortilja pecite 10 minuta na temperaturi od 180 °C. Košarice svakako provjerite i prije navedenog vremena kako vam ne bi izgorjele.
Pečene košarice izvadite iz kalupa i ostavite da se ohlade dok pripremate nadjev.
Slatko vrhnje izmiksajte sa šećerom u prahu i vanilin šećerom bourbon, ali ne prečvrsto. Dodajte očišćene i na manje komade narezane jagode.
Pripremljenim nadjevom punite ohlađene košarice, poslužite se i uživajte!
Jannette Razum – Slatki svijet torti i kolača
