Čini se da kalupi za led imaju različite namjene koje ne uključuju samo održavanje pića hladnim.
Evo nekih trikova s kalupima za led:
1. Ravioli
Pravite li sami svoje raviole? Ispast će savršeno ako budete koristili kalup za led. Samo stavite razvaljano tijesto preko kalupa i lagano ga gurnite u svaku rupu za kocku leda. Stavite punjenje unutar svake kocke i poklopite drugi komadom tijesta. Tako preklopljeno izrežite svaki pravokutni oblik raviola. Pritisnite krajeve svog tijesta oko rubova svakog komada tjestenine i gotovi ste!
2. Zamrznite umak ili juhu
Ako želite zamrznuti neke povrtne ili pileće zalihe, ali ne želite čekati dok se odledi ogroman komad kad ih sljedeći put poželite upotrijebiti, možete tekućinu uliti u ladicu za ledene kocke i ostaviti za situaciju kada vam budu trebali. Tako će se brzo rastopiti i moći ćete koristiti samo ono što vam je potrebno i kada vam je potrebno.
3. Klijalište
Stavite malo zemlje u kalup za led i stavite sjeme u nju. Zalijte i stavite na sunčano mjesto kako bi niknulo prije nego što ga presadite.
4. Cheesecake kolačići preliveni čokoladom
Obložite kockice kalupa za led otopljenom čokoladom i stavite malo kolača u sredinu, a zatim vrh prelijte s više čokolade i zamrznite.
5. Čokoladne kocke
Možete upotrijebiti istu metodu pa staviti čokoladni namaz, voće, orahe ili karamelu u sredinu umjesto cheesecake-a.
6. Ostatak vina
Ako vam ostane vina u boci i ne želite da se ukiseli, a znate da ne planirate piti prije nego što se to dogodi, možete ga uliti u kalup za led i zamrznuti. Sljedeći put kada budete kuhali jelo koje zahtijeva vino, možete staviti kocku ili dvije u njega.
7. Ublažite opekline
Imate opekline od sunca? Aloe gel kocke imaju dvostruki učinak za ublažavanje opeklina od sunca. Samo ulijte neki gel aloe u kalup i zamrznite, a zatim utrljate na opečene dijelove.
8. Začinsko bilje u ulju
Često kada kupujemo svježe bilje, dobijemo više od onoga što možemo iskoristiti za jedan obrok, što znači da će ostatak propasti. Te biljke možete spasiti tako što ćete ih uliti u ledeni kalup s maslinovim uljem i zamrznuti. Ulje će smanjiti njihovo tamnjenje od leda.
9. Poboljšana ledena kava
Zamrznite kavu i upotrijebite te kocke za ledenu kavu. Na taj način, kad se kocke rastope, kava vam neće biti razvodnjena. Možete napraviti i kockice s vrhnjem za kavu.
10. Paleta za boje
Također možete koristiti kalup za led kao paletu za boje ulijevanjem različitih boja u svaki utor.
D. G. Sciortino – Shareably
Prevela: Venka Tolić
Foto: The Kitchn
