Kremissimo kocke za velike i male

kremissimo kocke, kolac, jednostavan, brz, recept, zena vrsna

Krema:

  • 2 žlice oštrog brašna
  • 2 žlice gustina
  • 1 l mlijeka
  • 2 pudinga od vanilije
  • 10 dag šećera
  • 25 dag margarina za kreme
  • 4 žlice tamne Lino Lade
  • 10 dag tamne čokolade (nasjeckati je nožem da u kremi budu komadići)
  • šlag
  • za podlogu : 30 dag keksa

Postupak:

  • Izmiješati brašno i gustin.
  • Od mlijeka odvojiti 2 dcl i u njemu razmutiti prašak za puding. Pomiješati puding i prethodno pomiješano brašno s gustinom.
  • U ostatak mlijeka dodati šećer, staviti ga na štednjak i kad uzavre, postupno, uz stalno miješanje, dodati smjesu od pudinga i brašna. Kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Ohladiti na sobnoj temperaturi.
  • U ohlađenu kremu dodati umućeni margarin.
  • Miješanjem sjediniti smjese.
  • Dobivenu smjesu podijeliti na dva dijela. U prvi dodati namaz od čokolade, a u drugi nasjeckanu čokoladu.
  • Na pladanj ili u lim za pečenje slagati red petit keksa, na njega namazati kremu s tamnom Lino Ladom, preko ponovno red keksa i na njega kremu s komadićima čokolade. Na vrh staviti šlag.

Ivana Ćurić – Žena vrsna
Foto: Ivana Ćurić