Lađice od tikvica punjene tunjevinom

tikvica

Kada vam vrijeme ne dopušta duži boravak u kuhinji, probajte ovo lagano i posno, a ipak hranjivo jelo, za koje će vam trebati svega 10 minuta pripreme, nekoliko tikvica i par limenki tunjevine.

Sastojci:

  • 4 veće tikvice
  • 2 limenke tunjevine
  • 2 mlada luka
  • 2 žute paprike
  • peršin
  • 100 ml pasirane rajčice
  • 5 dag sira (npr. Gauda)
  • 5-6 žlica krušnih mrvica
  • sol, papar
  • maslinovo ulje

Priprema:

  1. Tikvice operite, prepolovite i izdubite sredinu. Tunjevinu ocijedite od ulja.
  2. U tavi, na malo maslinovog ulja, popržite usitnjeni mladi luk. Dodajte papriku narezanu na kockice, a nakon par minuta stavite i mekani dio tikvice, koji ste također usitnili nožem. Potom dodajte tunjevinu.
  3. Maknite s vatre, umiješajte 100ml pasirane rajčice, krušne mrvice, te sjeckani peršin. Malo posolite i popaprite.
  4. Napunite lađice od tikvica, pa stavite peći na 180°C 20min. Izvadite, naribajte sir, pa vratite u pećnicu još 10 minuta.

U slast!


Barbara Šarlija – Žena vrsna
Foto: Barbara Šarlija

Print Friendly, PDF & Email
Barbara Šarlija

Majka dvije djevojčice, magistra edukacije francuskog i ruskog jezika i književnosti. Kuhanje i fotografija njena su velika strast, uživa u osmišljavanju i pripremi novih recepata za svoje voljene, koje rado dijeli i s ostalim vrsnim obiteljima.