Brza peciva od pira sa sjemenkama su odlično rješenje kada poželite svježa, topla peciva za doručak uz minimalnu pripremu. Zamijesit ćete ih za svega 5 minuta, a onda preostaje čekati najukusnija, mirisna i topla domaća peciva.
Sastojci:
- 360 g jogurta
- 350 g pirovog brašna
- žlica maslinovog ulja / otopljenog maslaca
- prašak za pecivo
- žličica soli
- žličica sjemenki lana
- žlica bučinih golica
- žlica sjemenki suncokreta
- jaje za premaz
- za posip sjemenke sezama
Priprema:
1. U jogurt dodajte sol, sjemenke i ulje. Brašno i prašak za pecivo prosijte u smjesu jogurta. Zamijesite mekano tijesto koje se ne lijepi za ruke. Po potrebi dodajte još malo brašna.
2. Oblikujte peciva. Od ove smjese izađe oko 6 komada. Premažite ih umućenim jajetom i pospite sezamom ili sjemenkama po izboru. Ako želite raspucana, rustikalnija peciva/ kruščiće – izostavite jaje.
3. Pecite na 200 °C 20-25 minuta, ovisno o pećnici.
Dobar tek!
Barbara Šarlija – Žena Vrsna
Foto: Barbara Šarlija