Isprobajte najbolji recept za slatku zlevanku s malinama! U nedostatku svježeg voća možete koristiti i zaleđene maline ili jednostavno upotrijebiti omiljeni pekmez.
Sastojci
3 jaja
150 g šećera
200 ml ulja
120 g glatkog brašna
130 g kukurznog brašna
1 prašak za pecivo
3 čaše jogurta (3×180 g)
300 g svježih kupina
200 g kiselog vrhnja
Priprema
Jaja izmiksajte sa šećerom i uljem. Dodajte obje vrste brašna, prašak za pecivo i jogurte pa sve još kratko izmiksajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica.
Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje (30×30 cm) pa ravnomjerno rasporedite maline.
Zlevanka se peče 20 minuta na temperaturi od 180 °C, a potom se premaže kiselim vrhnjem i zapeče još dodatnih 5 minuta. Poslužite je toplu ili hladnu. Prije posluživanja zlevanku možete posipati šećerom u prahu.
Jannette Razum – Slatki svijet torti i kolača
Foto: Jannette Razum
