Pred vama je jedan jednostavan recept za kremastu tortu s jagodama i vanilijom – i to bez pečenja! Umjesto biskvita, u pripremi ove torte korištene su kupovne rolade koje se odlično uklapaju u izgled i okus torte!
Sastojci:
- 2x 300 g kakao rolade (Swiss roll)
- 500 ml mlijeka
- 80 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 1 prašak za puding s okusom vanilije
- 1 želatina u prahu (10g)
- 500 ml slatkog vrhnja
- 500 g svježih jagoda
Priprema
Obruč od kalupa za torte (26 cm) stavite na željenu podlogu za tortu. Stranice obložite masnim papirom tako da papir bude 2-3 cm iznad ruba obruča.
Roladice izrežite na cca 1 cm debljine pa obložite njima stranice i dno kalupa za torte.
Za pripremu kreme prašak za puding razmutite s malo mlijeka. Ostatak mlijeka i šećer zagrijte do vrenja, dodajte puding i kuhajte ga dok se ne zgusne. U vrući puding dodajte želatinu koju ste prethodno namočili u hladnoj vodi i pustili da nabubri.
Ohlađeni puding izmiksajte s lagano tučenim slatkim vrhnjem.
Preko podloge od rolade izlijte malo kreme. Po kremi posložite oprane, očišćene i osušene jagode.
Preko jagoda izlijte ostatak kreme te ju lijepo zagladite. Tortu spremite u hladnjak preko noći. Idući dan pažljivo uklonite kalup i papir za pečenje i poslužite se!
Iskoristite sezonu jagoda i probajte ostale recepte s jagodama.
Jannette Razum – Slatki svijet torti i kolača
Foto: Jannette Razum
