Bliži nam se došašće, ono radosno vrijeme kada se s obitelji pripremamo za proslavu Kristova rođendana. Za četiri dana je prva nedjelja došašća i vrijeme kada palimo prvu svijeću na adventskom vijencu koja simbolizira nadu.
Vjerojatno je većina vas već kupila ili samostalno izradila svoj adventski vijenac. Kako pratim brojne kreativne stranice, naišla sam super ideju izrade adventskog vijenca od medenjaka. Ovo je za mene bilo otkriće jer jako volim peći kolače pa sam i njega ispekla.
Kako je nastao prvi adventski vijenac
Adventski je vijenac tek dvadesetih godina prošlog stoljeća postao dio tradicije Rimokatoličke crkve. No, kako je nastao prvi adventski vijenac?
Ukratko, nastao je u prvoj polovici 19.st., točnije 1838. godine u Hamburgu u domu za siromašnu djecu, a izradio ga je evangelistički pastor Johann Hindrich Wichern. On je okupio siročad s ulice i smjestio ih u jednu trošnu kuću koja je time postala njihovim novim domom. Želio im je uljepšati i slikovito pojasniti dane iščekivanja Božića pa je konstruirao veliki drveni vijenac od zaprežnih kola. Na njega je poslagao 23 svjećice – 19 malih crvenih za svaki dan u tjednu i 4 velike bijele za 4 nedjelje prije Božića.
Djeca su bila oduševljena pa su sljedeće godine radili isto i tako redom. Tek nakon 13 godina su počeli ukrašavati vijenac zelenilom, odnosno zimzelenim grančicama, a kasnije su ga u potpunosti radili od zelenila.
S vremenom običaj izrade adventskog vijenca proširio po cijeloj Njemačkoj. Kasnije ga prihvaćaju i drugi europski kršćani, a onda i američki kršćani. Krajem 19. st. se i u Europi i u Americi “usadio” običaj izrade adventskog vijenca od zimzelenih grančica, ali su na njemu ostale samo četiri svijeće. Četiri svijeće označavaju četiri adventske nedjelje.1
Simbolika svijeća i vijenca
Navela sam da prva svijeća simbolizira nadu. Negdje ćemo naći da se ta svijeća zove i prorokova kao spomen na proroka Izaiju koji je prorokovao Kristovo rođenje. Druga svijeća simbolizira ljubav, a zove se i betlehemska svijeća kao spomen na Kristove jaslice. Treća je pastirska svijeća i simbolizira radost zbog skorog Kristova rođenja. Četvrta je anđeoska svijeća koja simbolizira mir.
Postoji i peta, bijela svijeća koja se pali nekoliko sati uoči Božića, a naziva se Kristova svijeća. Nju se može staviti u sredinu adventskog vijenca.
Vijenac simbolizira vječnost jer nema početka ni kraja. Tradicionalno su u vijencu tri ljubičaste svijeće i jedna ružičasta koja se pali na treću adventsku nedjelju (radost), iako se danas izrađuju u svim bojama.
Adventski vijenac od medenjaka
Postoje različite vrste i oblici adventskih vijenaca jer ljudska mašta i kreativnost nemaju kraja. Tako umjesto zelenila, adventski vijenac možemo izraditi i od medenjaka. Evo recept.
Tijesto
- 660 g glatkog brašna
- 1 žličica sode bikarbone
- 1/2 žličice pecivnog praška
- 1 Kotanyi začin za medenjake
- 1,5 žličica soli
- 160 g meda
- 2 jaja
- 200 g šećera
- 230 g margarina
- cimet po želji
- Zamijesiti, zamotati u plastičnu foliju i ostaviti u hladnjaku minimalno jedan sat.
Razvaljati na masnom papiru na debljinu 0,5 cm. - Peći na masnom papiru na 180°C 10-15 minuta, ovisno o jačini vaše pećnice.
Moraju biti mekani kada ih vadite iz pećnice!
Ostat će vam dosta tijesta pa ispecite medenjake za svoje ukućane. Ovaj je recept stvarno odličan. Medenjaci budu meki i mirisni baš kao iz dućana. Probajte pojesti samo jedan!
Bijela glazura
- 3 bjelanjka
- 500 g šećera u prahu
- malo limunovog soka
Savjeti
- Rupe za svijeće je najbolje izrezati dok su medenjaci još topli pa ih onda ostaviti da se ohlade.
- Kada radite bijelu glazuru, pazite da bude dovoljno gusta da možete crtati. Po potrebi dodajte još šećera.
- Neka šprica kojom budete radili bude sa što manjim otvorom kako biste mogli izrađivati fine i elegantne oblike.
- Što god nacrtate na medenjacima, najprije pustite da se osuši prije nego li krenete dalje crtati.
Ovo ja nisam znala pa sam imala problema jer mi se sve razlijevalo i spajalo u jedno. Na greškama se uči pa ću sljedeći puta izraditi bolji i ljepši adventski vijenac – barem se nadam.
Kako izraditi – YouTube tutorial
Izdvojila sam par videa gdje žene lijepo demonstriraju kako ukrasiti medenjake. Uživajte!
Suzana Džeko – Žena vrsna
Foto: Žena vrsna, Pinterest
- Izvor: medjugorje-info.com; https://www.medjugorje-info.com/hr/poucne-price/povijest-adventskog-vijenca
