Bananko banana čokoladna torta

Banane, čokoladne bananice, brza priprema, bez pečenja... Ako uskoro pripremate kakvo obiteljsko druženje ili rođendansku proslavu, svakako preporučujemo isprobati ovu fantastičnu kremastu tortu.

16

Podloga od keksa i bananko čokoladica

  • 500 g Sport keksa
  • 300 g Choco bananica
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 100 g mliječne čokolade
  • 125 g margarina
  • 2 žlice šećera
  • 350 ml vode

Puding krema od vanilije

  • 500 ml mlijeka
  • 5 žlica šećera
  • 2 praška za puding s okusom vanilije
  • 200 g margarina sobne temperature
  • 200 ml slatkog vrhnja

Ostalo

  • 3-4 banane
  • 300 ml slatkog vrhnja

Priprema

Vodu zagrijavajte zajedno sa šećerom, margarinom i čokoladom dok se sve ne otopi.

Sport kekse istresite u veću zdjelu, ubacite krupno nasjeckane bananko čokoladice i prelijte sve otopljenom smjesom čokolade i margarina.

Dno i stranice okruglog kalupa za pečenje (28-30 cm) obložite masnim papirom tako da kada istresete smjesu s keksima čokoladna krema ne bi iscurila izvan kalupa. Ako imate dobar kalup za torte koji ne propušta, ne morate ga oblagati papirom.

Čokoladnu smjesu s keksima dobro izmiješajte pa istresite u pripremljeni kalup i ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi.

Za pripremu kreme prašak za puding razmutite s malo mlijeka, a ostatak mlijeka i šećer zagrijte do vrenja. Dodajte razmućeni puding i kuhajte ga dok se ne zgusne.

Kuhani puding premjestite u zdjelu za miksanje i ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi. Površinu pudinga prekrijte prozirnom folijom kako se ne bi stvorila korica.

Ohlađeni puding izmiksajte, dodajte margarin sobne temperature pa ponovo sve dobro izmiksajte. Na kraju umiješajte tučeno slatko vrhnje.

Preko ohlađene podloge od keksa razmažite nekoliko žlica kreme da popunite sve rupe pa posložite uzdužno prerezane banane. Prije nego što banane posložite na tortu poškropite ih s malo limunovog soka.

Preko banana razmažite ostatak kreme. Tortu spremite u hladnjak da se krema dobro stisne, najbolje preko noći.

Idući dan premažite tortu tučenim slatkim vrhnjem, ukrasite po želji i poslužite!

Janette Razum – Žena vrsna

Foto: Janette Razum

In this article