Jogurt torta s jagodama i bananama – lagana i osvježavajuća

Jogurt torta s jagodama i bananama

Sezona je jagoda i sigurno će se naći u vašoj kuhinji kao sastojak nekih slastica pa vam zbog toga donosimo recept za brzu, laganu i jednostavnu jogurt tortu s jagodama i bananama. Osim ovog recepta, naša suradnica Jannette Razum je pripremila online kuharicu s još 9 drugih slatkih i neodoljivih recepata s jagodama za torte i kolače. Možete je preuzeti ovdje i podijeliti te nove recepte sa svojim prijateljima.

Sastojci:

Biskvit:

  • 3 jaja
  • 70 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 70 g glatkog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo

Ostalo:

  • 500 ml slatkog vrhnja (400 ml za kremu + 100 ml za dekoraciju)
  • 400 ml tekućeg jogurta
  • 1 želatina u prahu
  • 500 g svježih jagoda
  • 5 banana
  • 120 g šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer

Priprema:

Za pripremu biskvita jaja pjenasto miksajte sa šećerom i vanilin šećerom nekoliko minuta dok ne dobijete gustu, svijetlu smjesu. Na kraju lagano umiješajte prosijano brašno te prašak za pecivo.

Biskvitnu smjesu izlijte u kalup za torte (26 cm) kojeg ste obložili masnim papirom ili namastili i pobrašnili. Biskvit pecite 10-15 minuta na temperaturi od 180°C. Pečeni biskvit poprskajte s malo mlijeka i ostavite neka se ohladi u kalupu.

Preko ohlađenog biskvita posložite polovice jagoda, cca 350 g.

Za pripremu kreme želatinu namočite u hladnoj vodi, a kada nabubri otopite ju na laganoj vatri.

U blenderu izmiksajte 150 g jagoda, 2 banane, šećer, vanilin šećer i jogurt.

Slatko vrhnje (400 ml) izmiksajte u šlag te mu dodajte izmiksano voće i otopljenu želatinu. Sve pažljivo izmiješajte. Preko jagoda rasporedite polovicu kreme, a zatim posložite uzdužno prerezane banane. Preko banana rasporedite ostatak kreme i lijepo ju zagladite.

Tortu spremite u hladnjak na nekoliko 4-5 sati, a zatim ju pažljivo odvojite od kalupa. Ukrasite prema želji i poslužite se!


Jannette Razum – Slatki svijet torti i kolača
Foto: Jannette Razum

Print Friendly, PDF & Email
Jannette Razum

Supruga i majka koju jako veseli isprobavanje i traženje novih, slatkih recepata. Stoga je pokrenula stranicu Slatki svijet torti i kolača na kojoj s ostalim zaljubljenicima u slatko dijeli recepte za izradu torti, kolača i ostalih slastica.