Sočne limun šnite

Sočne limun šnite/Limun/Dan po dan/Recepti

Kremaste limun šnite idealan su izbor za sve ljubitelje laganih i osvježavajućih kolača!

Sastojci

Prhko tijesto

230 g maslaca sobne temperature
260 g glatkog brašna
100 g šećera
naribana korica 1 limuna

Krema od limuna

4 jaja
300 g šećera
30 g gustina
80 ml limunovog soka
naribana korica 1/2 limuna

Priprema

U veću zdjelu stavite brašno, šećer, limunovu koricu i na kockice narezan maslac. Rukama umijesite tijesto i utisnite ga u kalup za pečenje (20×30 cm) kojeg ste prekrili masnim papirom.

Tijesto pecite 15 minuta na temperaturi od 180 °C.

Dok se tijesto peče pripremite kremu. Jaja izmutite pa dodajte šećer, gustin, limunov sok i koricu. Pjenjačom sve dobro izmiješajte tako da dobijte glatku smjesu bez grudica.

Kremu izlijte preko napola pečenog tijesta. Kolač vratite natrag u pećnicu i pecite ga dodatnih 20 minuta. Malo smanjite temperaturu pećnice kako kolač ne bi zagorio.

Kolač ohladite najprije na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku. Limun šnite prije posluživanja posipajte šećerom u prahu.


Jannette Razum – Slatki svijet torti i kolača
Foto: Brianna Fackrell Unsplash

 

Print Friendly, PDF & Email
Jannette Razum

Supruga i majka koju jako veseli isprobavanje i traženje novih, slatkih recepata. Stoga je pokrenula stranicu Slatki svijet torti i kolača na kojoj s ostalim zaljubljenicima u slatko dijeli recepte za izradu torti, kolača i ostalih slastica.