Navika zdrave prehrane kod djece

Sve je veća osviještenost roditelja o potrebi zdrave prehrane kod djece. Iznimno je važno djeci uvesti raznoliku hranu tijekom dana, međutim, događa se i da djeca takvu hranu odbijaju. Na koji način možemo razviti navike zdrave prehrane kod djece?

105

Raznoliko jesti

Zlatno pravilo kaže da bi djeca trebala imati pet obroka na dan. Obroci bi trebali biti što raznolikiji, a uključuju svježe ili kuhano povrće, svježe voće, žitarice i mliječne proizvode, ribu i piletinu te ostale namirnice u nešto manjem omjeru.

Međutim, i sami smo bili baš ta djeca kojoj se nikako nije jeo kupus, blitva ili salata. Poznajem odrasle ljude koji i dan danas jedu samo krumpir te tvrde kako ništa drugo ne vole.

Ako i vi kod kuće imate jednu mudricu koja će smisliti sto i jedan razlog zašto nešto ne voli jesti, zasigurno ste pri kraju s idejama kako ga uvjeriti da barem proba.

Rezultati istraživanja

U tom smjeru provedeno je i istraživanje među američkim školarcima te su pronašli jednostavno, ali učinkovito rješenje. U školskim su menzama prvo posluživali povrće – mrkvu i brokulu – te na taj način povećali broj djece koja su u sklopu svog ručka odabrali uzeti i povrće. Pretpostavka je bila da je takvo ponašanje intuitivno, s obzirom da djeca biraju ono što je pred njima. Međutim, nutricionisti su donijeli zaključak da se radi o vrlo jednostavnoj taktici da će djeca uzeti ono što im se prvo ponudi.

Postoji još nekoliko provjerenih načina kako razviti naviku zdrave prehrane kod djece.

Budite primjer

Kao i kod svih ostalih aspekata odgoja, najvažnije je djetetu biti primjer. Isto vrijedi i za zdravu prehranu. Vaše će dijete najprije prihvatiti zdravu hranu kao nešto što je uobičajeno i što se redovito priprema u kuhinji ako se i sami držite onog o čemu govorite. Čak i ako vam nešto nije broj 1 na popisu omiljenih namirnica, pripremite ga s vremena na vrijeme te pri tome istaknite koliko je važno jesti povrće čak i ako nam nije najdraža hrana. Neka vam obiteljski obroci uvijek budu uravnoteženi jer se djeci takve navike usađuju od malih nogu te ih djeca kasnije, kao odrasle osobe, donose u svoje nove obitelji.

Pripremajte obroke zajedno

Djecu nije teško nagovoriti na zabavu. Možete im pripremanje obroka pretvoriti u igru te druženje u kuhinji iskoristiti na nekoliko načina: osim što je to vrijeme zbližavanja sa svojim djetetom, prilika je to i za učenje novih vrsta povrća, ali i navikavanje na zdravu prehranu. Igrajte s djecom igru i osmislite smiješna imena za raznu hranu; rajčice mogu postati bubamare, a grašak smaragdne perlice.

Djecu posebno veseli vidjeti rezultat njihova truda, stoga će s većim entuzijazmom posegnuti za povrćem koje su sami pripremili. Teško će odoliti, a da ne probaju svojih ruku djelo.

Prvo ponudite povrće

Iskoristite trenutak pred ručak kada su djeca već pomalo gladna. Prije glavnog obroka za ručkom, ponudite im malo predjelo. Prvo im ponudite povrće. Štogod da kuhate, ostavite određene sastojke sirove i nasjeckajte ih na tanko da djeci bude lakše jesti. To može biti sirova mrkvica, krastavac, naribana cikla ili repa. Na taj će način djeca dobiti povrće u najzdravijem obliku, a vi ćete na mudar način utažiti njihovu glad.

Dodajte nešto omiljeno

Ako želimo da djeca slađe pojedu obrok, uvijek možemo uz povrće dodati nešto što djeca jako vole. To može biti komadić pohane piletine ili sira, tjestenina ili pola mliječne bublice… Na taj način dijete neće razmišljati samo o tome kolika je muka pojesti ono nešto zeleno i zdravo već će uživati u raznolikom obroku.

I desert je dio obroka

Osmislite jednostavan desert koji vam neće biti problem na brzinu pripremiti. Neka desert postane sastavni dio obroka, nešto čemu se dijete može veseliti. Vaš jedini uvjet mora biti da dijete pojede sve što ste mu pripremili da bi na red mogao doći desert. Podrazumijeva se da količina koju ste djetetu izdvojili na njegov tanjur odgovara onome koliko on može pojesti. Imajte na umu da je kontraproduktivno, pa i štetno za zdravlje, tjerati dijete da pojede sve s tanjura ako je to više od optimalne količine hrane.

Istaknite opasnost nezdrave prehrane

Vrijeme kada je obitelj okupljena za stolom idealna je prilika da se potakne tema nezdrave prehrane. Nemojte se ustručavati objasniti djeci opasnosti od pretilosti i na koje sve načine ljudi ugrožavaju svoje zdravlje. Ohrabrite ih da se odupru pošasti brze prehrane i gaziranih pića koji su izrazito popularni među mladima. Jasno im objasnite zašto je takva hrana nezdrava tako da imaju čvrste razloge oduprijeti se takvim izazovima kada budu u iskušenju.

Ako vole grickalice, neka budu zdrave

Ne postoji dijete koje ne voli grickalice. Ako je već tako, neka grickalice budu zdrave. Osmislite ražnjiće od voća, očistite cherry rajčice, osušite voće ili potražite recepte sa zdravima sastojcima (kao što je žitarica pir). Možda će im u početku ovakve grickalice biti neobične, ali uz malo upornosti, djeca će se priviknuti na ponuđeno. Dobra je ideja i staviti ove grickalice na djeci dostupna mjesta, negdje gdje će biti vidljive i gdje djeca često borave. Možete ih raspodijeliti u više šarenih posudica te ih staviti na kuhinjski stol i u dječju sobu, na dohvat ruke. Kad osjete glad, djeca će rado posegnuti za onim što im je najbliže.

Dopustite im da „zgriješe“

S vremena na vrijeme dopustite djeci uživati u njima omiljenim jelima. Ako je to sendvič, neka sami odaberu sastojke ili im skuhajte ono što najviše vole i oslobodite ih zdrave komponente. Njihovo zdravlje neće patiti zbog napravljene iznimke, a vaša će vam djeca biti zahvalna. Imajte na umu da na taj način djeca neće stvoriti averziju prema zdravoj prehrani jer će uvijek imati priliku za „odušak“.

Svi jedu isto

Ako ikada dođete u iskušenje pripremati dva različita menija za obrok, nemojte popustiti. Iako je ponekad lakše ići linijom manjeg otpora pa pristati na to da dijete pojede bilo što samo da ne ostane gladno, ne dajte se uloviti u tu mrežu. Možda će vam se na prvu činiti nemoguće uvjeriti malog izbirljivca da pojede ono što ste pripremili za cijelu obitelj, dugoročno će se vaš trud isplatiti. Ne moramo posebno ni isticati kako ovaj način odgoja i podilaženja može utjecati na karakter i ponašanje vašeg djeteta.

Molitva za blagoslov jela: Blagoslovi Bože nas i ove darove koje ćemo blagovati, po Kristu Gospodinu našemu. Amen.

Livija Rogulj – Žena Vrsna


Print Friendly, PDF & Email
In this article