Današnje je vrijeme takvo kakvo je. Za dobro svih nas moramo biti u kući ili stanu i ne izlaziti. Može se dogoditi da netko od vas ima rođendan. Željeli biste ispeći tortu, ali ne možete ići u dućan i morate se snaći s onim što imate kod kuće. Ne brinite! Evo jednog jednostavnog i ukusnog recepta. Vjerujemo da sve ove sastojke imate kod kuće. Ako slučajno nemate džem od borovnica, možda imate od nekog drugog bobičastog voća. Što se tiče ukrašavanja, u ovim situacijama zbilja može proći i „gola” torta. Ponekad je manje zaista više. Improvizirajte! Želimo zabavu i lijep provod cijeloj obitelji!
Sastojci
Biskvit*
- 4 jaja
- 130 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 70 ml ulja
- 100 g oštrog brašna
- 1/2 praška za pecivo
Krema
- 700 ml mlijeka
- 2 praška za puding s okusom vanilije
- 70 g šećera
- 3 vanilin šećera
- 200 g maslaca
Ostalo
- džem od borovnica
Priprema
*Ovo su sastojci za jedan, a potrebno je ispeći dva ovakva biskvita.
Jaja miksajte sa šećerom najmanje 2 minute dok ne dobijete gustu, pjenastu smjesu. Dodajte ulje, a zatim lagano umiješajte brašno i prašak za pecivo. Smjesu izlijte u kalup za torte (22 cm) kojeg ste obložili masnim papirom. Biskvit pecite otprilike 30 minuta na temperaturi od 180°C.
Pripremite još jednom istu smjesu i ispecite još jedan ovakav biskvit. Ohlađene biskvite prerežite na pola tako da ukupno imate četiri biskvita.
Za pripremu kreme prašak za puding razmutite s malo mlijeka. Ostatak mlijeka i šećer zagrijte do vrenja, dodajte puding i kuhajte ga dok se ne zgusne. Ohlađeni puding dobro izmiksajte s maslacem sobne temperature.
Tortu slažite tako da sa svaki biskvit premažete tankim slojem džema od borovnica (možete koristiti i neki drugi okus), a zatim s ¼ kreme od vanilije. Tortu lijepo zagladite i spremite u hladnjak preko noći. Idući dan tortu ukrasite po želji i poslužite se!
Vaša gola torta je gotova! I, što kažete na okus? Hoćete li podijeliti recept?
Jannette Razum – Slatki svijet torti i kolača
Foto: Jannette Razum
