Potrebno vam je:
- 1 manja hokaido tikva
- 1 crveni luk
- 1/2 dcl mlijeka
- sol
- papar
- muškatni oraščić
- 40 g maslaca
Crveni luk isjeckajte te lagano zapržite na maslacu. Očišćenu tikvu izrežite na kocke i dodajte crvenom luku, posolite, poparite i dodajte muškatni oraščić, podlijte s malo vode i dinstajte dok tikva ne omekša. Kad omekša, štapnim mikserom smiksajte i dodajte mlijeko. Nastavite kuhati dok zavrije. Pustiti da kuha 2 minute, malo prohladiti i poslužiti.
Ivana Ćurić – Žena vrsna
Foto: Ivana Ćurić
